酒 楼 〖WB〗春风楼 〖DW〗和乐楼〖DW〗西 楼 〖DW〗权 和〖DW〗丰乐楼 〖DW〗太 和〖DW〗北外楼 〖DW〗太 平 〖DW〗南外库 〖DW〗西溪库 〖DW〗和丰楼 以上并官库，属户部点检。每库设“官妓”数十人，各有金银酒器千两，以供饮客之用。每库有只直者数人，名曰“下番”。饮客登楼，则以名牌点唤侑樽，谓之“送花牌”。元夕诸妓皆更番互移他库夜卖，各戴杏花冠儿，危坐花架。然名娼皆深藏高阁，未易招呼。凡肴核杯盘，皆各随意携至库中。初无庖人，官中趋课，初不藉此，聊以粉饰太平耳。往往皆学舍士人所据，外人未易登也。 熙春楼 三元 五间楼 录马拍 唐沈店 翁厨 任厨 赏心楼 严厨 花月楼 陈厨 周厨 巧张 日新楼 沈厨 郑厨 吃×眼 只卖好酒 张花以上皆市楼之表表者。每楼各分小阁十余，酒器悉用银，以竞华侈。每处各有官私名妓数十辈，皆时装炫服，巧笑争妍。夏月茉莉盈头，香满绮陌，凭栏招邀，谓之“卖客”。又有小鬟，不呼自至，歌吟强NFDE2，以求支分，谓之“擦坐”。又有吹箫弹阮，息气锣板，歌唱，散唱，散耍等，人谓之“赶趁”。又有老妪以小炉炷香为供者，谓之“香婆”。有以法制杏仁、半夏、豆蔻、砌香、橄榄、薄荷，至酒肉分得钱，谓之“撒NFDD4”。又有卖玉面NB23E、鹿肉、糟蟹、糟羊、踹酒、蛤蜊、柔葱、虾茸者，谓之“蒙风”。又有卖酒浸、江NFDD5、章举、蛎肉、龟脚、锁管、密丁、脆螺……等，谓之“下酒口味”。凡下酒羹汤，任意索唤。虽十客各欲一味，亦自不妨。任意奉承，或少忤客意，及食次稍迟，则主人随逐去之。歌管欢笑之声，每至达旦。往往与朝天车马相接，虽风雨暑雪不少减色。歌馆 平康诸坊，如上下抱剑营、漆器墙、子皮坊、清河坊、融和坊、新街、太平坊、中子巷、狮子巷、后市街，皆群花所聚之地。此外诸和茶肆，清乐茶坊、八仙茶坊、珠子茶坊、潘家茶坊、连三茶坊，连二茶坊，及金波桥两河以至瓦市，各有等差。莫不靓妆迎门，争妍卖笑。朝歌暮弦，摇荡心目。凡初登门则有提瓶献茗者，每杯茶亦犒数千。谓之“点花茶”。登楼甫饮一杯，则先与数贯，谓之“支酒”。然后呼唤他妓，随意置宴，赶趁只应扑卖者，亦皆纷至。浮费颇多，或支额招呼他妓，虽对街亦乘轿而至，谓之“过街轿”。前辈如观音，孟家蝉，吴怜儿等甚多，皆以色艺冠一时，家甚豪。……下此者，虽力不逮者亦竟鲜华。盖有酒器首饰衣服之属，各有赁者，故佳客一至，则供具为之一新，非习于游者不察也。”《都城纪胜》对于南宋亦有详实之纪载：（灌园耐得翁著）叙酒肆 除官库子库脚店之外，其余皆谓之拍户。……有“茶饭店”，“包子酒店”，“散酒店”，“NB158酒店”。谓有娼妓在内，可以就欢，而于酒阁内暗藏卧床也。门首红桅子灯上，不以晴雨，必用碧NFDD6盖之，以为记认。其他大酒店只伴坐而已。要买欢则多往其居。大抵店肆饮酒，在人出着如何。查如食次之“下涝水”，其钱少，止百钱五千者，谓之“小分下酒”。若令妓，则此辈多是虚驾骄贵，索唤高价细食。全要出着经惯，不被所侮也。叙茶坊 大茶坊…人情茶坊，本非以茶汤为主。但将此为由，多下茶钱也。又有一等专是娼妓兄弟打聚处。……水茶坊，及娼家聊设桌凳，以茶为由，后生辈甘于费钱，谓之“干茶钱。”” |
创建时间：2006-6-15 |