妓院日用器皿（清代）　　

　　妓院有一整套传统的规章制度，对妓女约束，对嫖客告诫，从而使他们有秩序地按各自的定规办事。嫖客、嫖妓的次第、过程，铺陈转合，花样百出，颇多繁杂。这里简要介绍高等级妓院嫖客所要遵循的几种常规程式：　　

　　（一）喊堂　　

　　逛一等或二等妓院，有嫖客一人独去的，也有两三人结伴同去的。嫖客一踏进妓院，就有人吆喝、通报。上海妓院吆喝“移茶”，北京妓院吆喝“看厅”，天津妓院吆喝“见客”。妓女们听到“喊堂”，便一个个迅即从各自的房间跑出来，“一霎时，笑语喧哗，花枝招展，七长八短的走进十数个女子来。也有大的，也有小的，也有妍的，也有媸的，拥拥挤挤的，都挤在一间房内。有的打情骂俏，有的弄眼丢眉，有的咭咭咯咯的笑作一团，有的动手动脚的玩做一块。一个个徘徊顾影，卖弄风情”(漱六山房《九尾龟》第一百四十三回)。客人可以细细的一个一个看，握住纤手慢慢选。客人选中自己满意的妓女后，就可把茶移到她的房间去。　　

　　（二）打茶围　　

　　打茶围，又称“打茶会”、“喝大茶”、“开盘儿”。这是继“喊堂”后的又一程式，即妓女摆桌上盘，用黑白瓜子、花糖、水果、茶水、纸烟招待嫖客。妓女向嫖客点烟倒茶、剥糖纸、嗑瓜子、削果皮，嬉戏弹唱，或调情取乐，或搂抱接吻，但不能留宿交欢。嫖客玩过一两个钟点，“妈妈”假称“对不起，姑娘有人‘叫条子’，耽搁一下就来。”姑娘走了，客人也就兴败即散。